Simmental = Productividad

 Análisis comparativo entre las razas lecheras

En la producción de leche, carne y genética, en cualquier lugar del mundo, el debate es diario, y por supuesto, en Colombia, el ejercicio cuenta todos los días en el libro de contabilidad. Asosimmental presenta la siguiente infografía, para los productores, en la que se hace una comparación con lo que está pasando en el potrero. 

Se toma como referencia algunas razas lecheras teniendo en cuenta los siguientes aspectos: producción de litros por lactancia, porcentaje de grasa y proteina, sanidad de la ubre, número de partos en vida, ingresos por venta de terneros de leche, de machos para reproducción, y de hembras de reemplazo, todo esto, para apreciar cuál de todas la razas es más productiva a lo largo de la vida. 

Encontrarán entonces un cuadro con su correspondiente calificación del primero al sexto puesto identificados con cintas de juzgamientos de colores tradicionales, así: 1er puesto, color Azul; 2do puesto, Rojo; 3er puesto, Amarillo; 4to puesto, Verde; 5to Puesto, Rosado y 6to puesto, Blanco, y en cada uno, una puntuación, que al final se sumará para definir la raza de mayor productividad. 

Para mayor comprensión está el siguiente cuadro de referencia de los datos de producción y en general la información con la cual se realizaron las calificaciones de la competencia:

La información con la cual se compararon las diferentes razas son tomados de publicaciones oficiales en Europa, Canadá y Colombia: 1. Simmental – Fleckvieh. www.zar.at - www. fleckvieh.de/ - www.asosimmental.org 2. Holstein. http://www.holstein-dhv.de/ - http://www.holstein.com.co/ 3. Jersey. www.ukjerseys.com - www.asojersey.com 4. Pardo Suizo. http://www.brown-swiss.org/ - www.asopardocolombia.co 5. Normando http://www.lanormande.com/- http://www.asonormando.com/ 6. Ayrshire http://www.ayrshire-canada.com/- http://www.ayrshirecolombia.com.co/

 

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